Franks
På Kungsportsplatsen mitt i centrala Göteborg, finns detta lilla café. Inget fancy, trist meny men fantastiskt gott kaffe. Kanske inte lika bra som de hippa italienska kaffebarerna i stan, men tillräckligt bra. Med sin nya fina uteservering är Franks en mysig plats att sitta på. Med utsikt över Göteborgs nyskapande hotell Avalon med sin utomhuspool på taket känns läget lite lyxigt. Här kan man med fördel titta på förbipasserande, läsa en bok eller träffa vänner över en fika. Kanske ska jag till och med ta dit pappa nästa gång han kommer till stan? :-)
Ett plus för bra kaffemeny.
Nedan: Cappuccino Chiaro = en mildare cappuccino
Lugn på Tranquilo
Rosé i solen
Häromdagen spenderade jag några timmar på stan. Solen sken, våren kändes i luften och jag kände mig glad och tillfreds med livet. Det är inte ofta dessa stunder verkligen infinner sig så att jag hinner avnjuta dem i lugn och ro, men nu hade jag tid över och tänkte att jag skulle ta tillfället i akt. Njutningen fick bestå i en lunch på Tranquilos uteservering, på tu man hand med dagens Metro.
Tranquilo är ett ställe som i alla fall på sommaren gör verklighet av sitt namn. På den fina uteserveringen, prydd med palmer och färgglada plastdukar finns ÿpperliga möjligheter för att ta det lugnt en stund. Med ryggen mot väggen och med utsikt över Kungstorget serverades jag vällagad lunch i form av tomatbaserad fisk- och skaldjurssoppa. Till det lyxade jag till det med ett glas rosévin. Ett plus faktiskt för Tranquilos val av rosé på glas. Errazuriz Cabernet Sauvignon, ett fruktigt vin som funkar bra till lättare maträtter. Eller bara som det är en solig dag utomhus. 
Fisk- och skaldjurssoppa på Tranquilo
Syrlig vårsallad
Syrlig vårsallad
2 portioner
1 dl quinoa
1/2 orange paprika
1/2 röd paprika
1 avokado
1 handfull solrosskott
1/2 rödlök
saften av 1/2 lime
3 msk hackade soltorkade tomater
1 dl naturella cashewnötter
Koka quinoan enligt anvisning. Salta med krispigt havssalt eller örtsalt. Blanda med övriga ingredienser. Avnjut!
Syrlig vårsallad
